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Trouver sa place.
Crush a commencé comme un lieu qui n’existait pas encore. Quelque chose que son fondateur imaginait en marchant sur South Beach, à Miami, et qu’il a fini par construire sur la Playa de San Juan, à Alicante.
- FondateurPaul Shepherd
- OuvertureFévrier 2025
- AdresseAv. de Niza 12, Alicante
Pourquoi ici
Des postes de secours rayés, des palmiers, une longue plage droite qui s’étire sur des kilomètres. Si Alicante a jamais rappelé Miami à quelqu’un, c’est ici. Et c’est là que tout commence : une façade vitrée sur l’Avenida de Niza, un bougainvillier qui retombe sur l’enseigne et la mer assez proche pour que les gens entrent avec du sable aux pieds.
Le dessin ci-dessus est antérieur au lieu. Le même angle, la même vitrine, les mêmes fleurs qui débordent par-dessus. C’est la référence sur laquelle le chantier s’est réglé et, à le regarder aujourd’hui, remarquablement peu s’est perdu entre le papier et le trottoir.
- La plageEn face
- VenirTRAM lignes 3 & 4
- Ouvert depuisFévrier 2025
- Premier café09:00, chaque jour
Il est souvent difficile de décrire une chose quand on est dedans, même si on la connaît par cœur.
Quand on connaît vraiment quelqu’un ou quelque chose en profondeur, on le voit très différemment de ceux qui regardent de l’extérieur. C’est comme s’il n’y avait pas assez de mots, comme s’il manquait le vocabulaire pour vraiment le décrire.
Pour moi, Crush, c’est ça.
Crush est né d’un désir. Quelque chose que j’imaginais pour combler un vide. Quelque chose que je faisais semblant de voir exister en marchant sur South Beach, à Miami.
Crush serait un endroit où je me sentirais vraiment à ma place.
Un endroit où mes produits préférés iraient avec ma musique préférée et une atmosphère incroyable, pleine d’énergie. Un endroit qui serait beau à voir et encore meilleur à vivre, comme si tout était possible.
Bienvenue chez Crush. J’ai hâte de vous y voir.
Paul ShepherdFondateur
- CuisineAçaí, œufs sur brioche, sandwichs cubains, smash burgers. Frais le matin, généreux le soir.
- BoissonsCafé de spécialité et matcha au soleil. Spritz et cocktails tropicaux quand il se couche.
- MusiqueQuatorze DJs résidents. Organic house au brunch, progressive et techno à la nuit tombée.
- MondeDes gens d’ici, de passage, des créateurs, des fondateurs. Habitués en une semaine.
- PlageLa Playa de San Juan en face. Du sable par terre, ça ne gêne personne.
Un lieu qui change avec l’heure.
Café à neuf heures, brunch à midi, spritz à dix-huit heures, house à minuit. Crush ne vend pas un créneau. Il vend la journée entière, et une raison de revenir pour la suivante.
- Février 2025Crush ouvre sur l’Avenida de Niza, Playa de San Juan.
- Les week-endsCadenza, la session de jour, devient le rituel : DJs résidents de 10:00 à 16:00.
- Chaque moisOPUS, la session de nuit, le deuxième samedi du mois jusqu’à 02:00.
- 2026Le lieu est rénové. Le même angle, plus de tout.
Plus qu’un bar.
Des brunchs de networking pour fondateurs et créateurs, des lancements, des soirées privées, des anniversaires qui finissent sur la piste. Si ça tient entre le café et le dernier beat, ça tient chez Crush.
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